Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Parape. Ambil asam jawa dan garam sedikit diremas dan beri air sedikit kemudian oleskan pada ikan. 7 siung bawang merah.
Biarkan meresap 10 menit setelah bumbu meresap kemudian goreng bakar ikan tersebut. Bakar ikan hingga matang. Siapkan alat bakaran atau panggangan.
Tumis bawang merah utuh tumbuk dan tumis kembali kemudian masukkan air dan bumbu lainnya sampai masak lalu kental sisihkan.
Bersihkan ikan kembung terlebih dahulu. Saya menggunakan ikan kakak tua nama ikan ini di biak kalau di makassar saya ga tau nam. Ambil asam jawa dan garam sedikit diremas dan beri air sedikit kemudian oleskan pada ikan. Jika kamu sangat suka masakan ini jangan boros selalu membeli di luar ya.
