Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Renyah Tahan Lama. Terlalu banyak udara di dalamnya membuat donat mekar berlebih saat digoreng tapi mengkerut saat sudah dingin. Untuk membuat donat diperlukan tepung terigu karena mengandung gluten.
Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli indonesia semisal donat kentang. Yuk coba resep cara membuat donat kentang seperti yang dikutip dari vitta idhee bundanyaalviansyah berikut ini. 650 gram tepung terigu.
Sehingga untuk mendapatkan tekstur yang empuk diperlukan cara merusak gluten ini.
Dengan adanya gluten ini menyebabkan struktur donat atau roti menjadi kokoh. Cara membuat donat pandan dari kentang empuk dan tahan lama. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli indonesia semisal donat kentang. Pertama campurkan tepung terigu ragi instan gula pasir dan susu bubuk yang sudah diayak jadi satu.
