Cara Membuat Otak Otak Bandeng Khas Lamongan. Bersihkan ikan dari sisiknya keluarkan isi perut perlahan dengan mematahkan sekat insangnya terlebih dahulu. Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu kemudian bersihkan sisik dan bagian isi perutnya.
Otak Otak Bandeng Kompasiana Com from www.kompasiana.com
Lihat juga resep otak otak bandeng enak lainnya. Resep otak otak bandeng lamongan cookpad. Cuci bersih lalu tiriskan.
Kabupaten yang diapit oleh gresik dan bojonegoro ini kerap disebut sebagai sentra otak otak bandeng.
Kabupaten yang diapit oleh gresik dan bojonegoro ini kerap disebut sebagai sentra otak otak bandeng. Sangrailah daging ikan bandeng selama beberapa menit untuk mempermudah dalam memisahkan duri dan daging. Pukul pukulah bagian luar ikan dan ambilah dagingnya. Cara memasak otak otak bandeng panggang.
